2008年05月16日
チヌの竜田揚げ
冷めてからも、おいしく頂けるのがいいですね
３枚におろして腹骨をすき取り、小骨は抜いておきます。
食べやすい大きさに切り、漬け汁（醤油、酒各大さじ５、ミリン大さじ１、ショウガひとかけ）に浸します。
片栗粉をむらなくしっかり付け、少しなじませてから、180℃の油でからりと揚げます
とにかく、メチャ旨！！
娘、息子とも、取り合いになったことは、言うまでもありません！？
Posted by チヌスパイク at 05:00
│チヌ料理
この記事へのコメント
お子さん達の争奪戦！？
作って良かったって思える瞬間ですねっ♪
夢中でパクつく様が目に浮かびます。
そんな光景を思い浮かべながら、ビールを飲みたくなった私は病気かな？(^_^;)
作って良かったって思える瞬間ですねっ♪
夢中でパクつく様が目に浮かびます。
そんな光景を思い浮かべながら、ビールを飲みたくなった私は病気かな？(^_^;)
Posted by taka at 2008年05月16日 07:38
おいらもビールが頭に浮かびました♪
ええ、今痛風の発作が来ているにもかかわらずですけど（泣）
唐揚げ～～～美味しそう！！！
今の時期の厚みのあるチヌは格別ですね
ええ、今痛風の発作が来ているにもかかわらずですけど（泣）
唐揚げ～～～美味しそう！！！
今の時期の厚みのあるチヌは格別ですね
Posted by ほくちん at 2008年05月16日 18:04
こんばんは！
これも美味しそう！
この前の押し寿司も凄く食べてみたいです。
チヌスパイクさんの料理を参考に私も頑張って挑戦してますので画像のアップは気を長ーくして待っててくださいね。
どうしても食べたいときは自分で作るしかないですよね（笑）
これも美味しそう！
この前の押し寿司も凄く食べてみたいです。
チヌスパイクさんの料理を参考に私も頑張って挑戦してますので画像のアップは気を長ーくして待っててくださいね。
どうしても食べたいときは自分で作るしかないですよね（笑）
Posted by チヌ釣りパパ at 2008年05月16日 20:34
美味そうだな～
画像をおかずにご飯食べれそうです♪
チヌスパイクさんに釣られたチヌさん達は幸せでしょうね（笑）
画像をおかずにご飯食べれそうです♪
チヌスパイクさんに釣られたチヌさん達は幸せでしょうね（笑）
Posted by カモメ at 2008年05月16日 22:12
takaさん
その症状なら正常です（笑）
間違いなく、これからの定番料理になりますね！
ご飯にも、お酒にもよく合います。
お弁当にも！？
その症状なら正常です（笑）
間違いなく、これからの定番料理になりますね！
ご飯にも、お酒にもよく合います。
お弁当にも！？
Posted by チヌスパイク at 2008年05月16日 22:35
ほくちんさん
大丈夫ですか？（汗）
私も飲み過ぎないよう、気を付けていますが、確かによく合います（爆）
大丈夫ですか？（汗）
私も飲み過ぎないよう、気を付けていますが、確かによく合います（爆）
Posted by チヌスパイク at 2008年05月16日 22:38
チヌ釣りパパさん
押し寿司も、再度作りたかったのですが、時間がありませんでした(;^_^A
料理も楽しいですよ。
楽しみにしています！
押し寿司も、再度作りたかったのですが、時間がありませんでした(;^_^A
料理も楽しいですよ。
楽しみにしています！
Posted by チヌスパイク at 2008年05月16日 22:42
カモメさん
失敗もかなり多く、無駄にしてしまうこともありますよ（汗）
この竜田揚げは大成功だったのですが、そういうのに限って、数を少なくしてしまうんですよね(;^_^A
失敗もかなり多く、無駄にしてしまうこともありますよ（汗）
この竜田揚げは大成功だったのですが、そういうのに限って、数を少なくしてしまうんですよね(;^_^A
Posted by チヌスパイク at 2008年05月16日 22:47
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