ナチュログ管理画面 海釣り・ソルトウォーター 海釣り・ソルトウォーター 近畿 アウトドア＆フィッシングナチュラムアウトドア用品お買い得情報
プロフィール
チヌスパイク
チヌスパイク
競鯛会所属。釣りや日々の出来事など、不定期で綴ります。
にほんブログ村 釣りブログ 波止釣りへ
にほんブログ村
読者登録
メールアドレスを入力して登録する事で、このブログの新着エントリーをメールでお届けいたします。解除は→こちら
現在の読者数 10人
QRコード
QRCODE
オーナーへメッセージ
ブログ作成はコチラ
あなたもナチュログでアウトドア生活を綴ってみませんか？

ブログを作成する

Information
アウトドア用品の
ご購入なら！

2011年05月17日

ウミタナゴのバター焼き


普段は、まず持って帰らないウミタナゴ・・・ガーン

味はともかく、淡水魚系の顔つきが、どうも受けつけないでいましたタラ〜

しかし、これまた家族の要望でお持ち帰り汗

今回はバター焼きに挑戦です電球

少々水っぽい魚なので、よく水気をとることが、おいしく頂くためのポイントです食事

①下処理をしたウミタナゴに飾り包丁を入れ、塩をふって２０分ほど置いておきます
②ふきん等で水気を取ってから塩コショウをし、片栗粉をまぶします
③大さじ２のバターで、フライパンできつね色になるまで焼きます

柔らかい身に、バターがよく馴染み、とても美味！！アップ

恐れ入りましたビックリ
  
タグ ：ウミタナゴ料理ウミタナゴバター焼き


Posted by チヌスパイク at 05:00 │ウミタナゴ料理
このページの上へ▲