2010年12月18日
グレの刺身
先日の妻鹿波止釣行で釣れた、貴重なグレは刺身で頂きました
柔らかいチヌの刺身に比べて、こちらはコリコリとした、活きのいい食感
横から、息子に横取りされたことは、言うまでもありません
Posted by チヌスパイク at 01:00
│グレ料理
この記事へのコメント
チヌスパイクさん、再びです！
グレのお刺身、美味しそうですね！(笑)
寒グレの刺身はマダイより美味しいと
私は思っています！
身はコリコリでほんのり甘くて、お酒が進みますね！(笑)
これでスパイクさんもグレの虜に・・・！？
スパイク亭のメニューに１品追加になりますね！(笑)
グレのお刺身、美味しそうですね！(笑)
寒グレの刺身はマダイより美味しいと
私は思っています！
身はコリコリでほんのり甘くて、お酒が進みますね！(笑)
これでスパイクさんもグレの虜に・・・！？
スパイク亭のメニューに１品追加になりますね！(笑)
Posted by なかちゃん at 2010年12月18日 08:19
おはようございます。
妻鹿釣行お疲れ様でした
グレの刺身は食べたことが無いです。どんなんかな
私にも釣れる事があれば食べてみたいです
久しぶりに妻鹿波止出撃しようかな～
妻鹿釣行お疲れ様でした
グレの刺身は食べたことが無いです。どんなんかな
私にも釣れる事があれば食べてみたいです
久しぶりに妻鹿波止出撃しようかな～
Posted by みーちゃん at 2010年12月18日 09:04
なかちゃん
まいどです(笑)
グレの刺身は初めてでしたが、旨いですね！
比較的捌きやすいし、もっと釣りたかったです
まいどです(笑)
グレの刺身は初めてでしたが、旨いですね！
比較的捌きやすいし、もっと釣りたかったです
Posted by チヌスパイク at 2010年12月18日 15:03
みーちゃん
こんにちは
私も初めてでした
専門に狙ってもいいですね
最近はイマイチ不調な妻鹿波止ですが、寒くなって、上向いてくるでしょう！
こんにちは
私も初めてでした
専門に狙ってもいいですね
最近はイマイチ不調な妻鹿波止ですが、寒くなって、上向いてくるでしょう！
Posted by チヌスパイク at 2010年12月18日 15:09
寒の時期は何でもお魚さんのお刺身、美味しいですよね。特にクロ様は脂ノリノリで絶品です！チヌスパイクさん、この味を忘れることが出来なかったら”グレスパイクさん”に名前変更ですか？私もチヌ様釣りから...＾＾；
このお写真を見て思ったのですが、ひょっとして中骨は毛抜きか何かで抜いたのでしょうか？
このお写真を見て思ったのですが、ひょっとして中骨は毛抜きか何かで抜いたのでしょうか？
Posted by SHOZO at 2010年12月21日 09:57
SHOZOさん
こんばんは
よく分かりましたね！？
仰る通り、サイズが小さいこともあって、サク取りはせずに、血合骨は毛抜きで抜いています。
しかし、意外というか、グレの刺身は絶品でした！
これならば、専門に狙いたくもなりますね
こんばんは
よく分かりましたね！？
仰る通り、サイズが小さいこともあって、サク取りはせずに、血合骨は毛抜きで抜いています。
しかし、意外というか、グレの刺身は絶品でした！
これならば、専門に狙いたくもなりますね
Posted by チヌスパイク at 2010年12月21日 21:37
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