2009年04月07日
チヌのアスパラ巻きフライ
チヌの身を薄くそぎ切りに、アスパラに巻いてからフライにしました
アスパラは、塩を少々入れた鍋で軽く１〜２分程ボイルして、冷ましておきます。
巻いてから揚げる前に、塩を少々振っておきました。
意外とあっさり！？
チヌの身の柔らかさとアスパラの歯ごたえ、素材の相性は抜群！！
余計なソースは不要、レモンを搾って頂きましょう
Posted by チヌスパイク at 05:00
│チヌ料理
この記事へのコメント
ﾁﾇｽﾊﾟｲｸさん おはようございます！
美味しそうですねぇ(^0^)/
今度チャレンジしてみます！！
美味しそうですねぇ(^0^)/
今度チャレンジしてみます！！
Posted by 大漁祈願 at 2009年04月07日 07:11
チヌ様大漁＆スカリ活躍おめでとうございます！
創作意欲も湧いたようで何よりです！！
余計なソースは不要！？
素材の味が活きてとっても美味しそうですね♪
創作意欲も湧いたようで何よりです！！
余計なソースは不要！？
素材の味が活きてとっても美味しそうですね♪
Posted by takaq at 2009年04月07日 07:30
チヌスパイクさん、おはようございます！
美味しそうですね(笑)
塩、コショウとレモンが合いそうですね♪
あと、ビールにも・・・(笑)
今度、チヌさんが釣れたら挑戦してみます(笑)
美味しそうですね(笑)
塩、コショウとレモンが合いそうですね♪
あと、ビールにも・・・(笑)
今度、チヌさんが釣れたら挑戦してみます(笑)
Posted by なかちゃん at 2009年04月07日 08:09
こんばんは。
なんとまぁ・・・アスパラとチヌですか☆
ほほう・・・なんというか・・・
かなりのセンスの持ち主さんですね！！
チヌで鯛シャブしたら、美味しいでしょうか？？親方♪（爆）
なんとまぁ・・・アスパラとチヌですか☆
ほほう・・・なんというか・・・
かなりのセンスの持ち主さんですね！！
チヌで鯛シャブしたら、美味しいでしょうか？？親方♪（爆）
Posted by チヌルネッサ at 2009年04月08日 00:20
こんばんは。
おっと、今日はスパイク亭開いてるかな？おおっ、開いてる、開いてる・・・
大将！生中２と、チヌのアスパラ巻きフライ二人前！！（笑）。
おっと、今日はスパイク亭開いてるかな？おおっ、開いてる、開いてる・・・
大将！生中２と、チヌのアスパラ巻きフライ二人前！！（笑）。
Posted by もんちゃん at 2009年04月08日 01:37
大漁祈願さん
こんばんは
意外とヘルシー！？
是非お試しください。
こんばんは
意外とヘルシー！？
是非お試しください。
Posted by チヌスパイク at 2009年04月08日 01:41
takaさん
ありがとうございます！
苦し紛れではありますが・・・(^_^;)
なかなかシンプルな味わい、いくらでもイケますよ！
ありがとうございます！
苦し紛れではありますが・・・(^_^;)
なかなかシンプルな味わい、いくらでもイケますよ！
Posted by チヌスパイク at 2009年04月08日 01:45
なかちゃんさん
こんばんは
おかずに、もちろんビールにも最高でした(笑)
是非お試しください！
こんばんは
おかずに、もちろんビールにも最高でした(笑)
是非お試しください！
Posted by チヌスパイク at 2009年04月08日 01:47
チヌルネッサさん
こんばんは
センスではなく、真似事です(爆)
鯛しゃぶもいいですね！
こんばんは
センスではなく、真似事です(爆)
鯛しゃぶもいいですね！
Posted by チヌスパイク at 2009年04月08日 01:50
もんちゃん
こんばんは
気分で開けているので、もう店じまいです(爆)
こんばんは
気分で開けているので、もう店じまいです(爆)
Posted by チヌスパイク at 2009年04月08日 01:51
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