2008年12月26日
チヌのポキ
超簡単レシピ！！
ハワイ料理の１つらしいのですが、イメージとしては少し甘めのヅケです
まずチヌの身は、２ｃｍ程の角切りにします
醤油、みりん各大さじ２、ゴマ油小さじ２で合わせたタレに３０分程漬けておきます
タレから取り出し、白ゴマをふったらできあがりです
なにかしら、懐かしい味がします
Posted by チヌスパイク at 06:37
│チヌ料理
この記事へのコメント
おはようございます。
何時見ても美味しそうですね！？今からノートとペンを持ってスパッチの家にお邪魔しに行きます宜しく！！（爆）
何時見ても美味しそうですね！？今からノートとペンを持ってスパッチの家にお邪魔しに行きます宜しく！！（爆）
Posted by もんちゃん at 2008年12月26日 08:53
いつみてもとても美味しそう・・・
でも・・・
でも・・・
おいら、チヌ様が釣れないのです(´；ω；`)ｳｩｩ
魚の棚で700円で売ってるやつ、買ってこようかな ヽ(`Д´)ノウワァァァン
でも・・・
でも・・・
おいら、チヌ様が釣れないのです(´；ω；`)ｳｩｩ
魚の棚で700円で売ってるやつ、買ってこようかな ヽ(`Д´)ノウワァァァン
Posted by ほくちん at 2008年12月26日 13:00
もんちゃん
こんばんは
最近はネタもつきてきました（笑）
ノートとペンの他に、お酒もお願いします！？（爆）
こんばんは
最近はネタもつきてきました（笑）
ノートとペンの他に、お酒もお願いします！？（爆）
Posted by チヌスパイク at 2008年12月26日 20:55
ほくちんさん
こんばんは
元々はマグロ料理のようです。
買った魚と釣った魚では、やはり違いますよね！？
家の子供達は、買った魚はあまり食べません（汗）
こんばんは
元々はマグロ料理のようです。
買った魚と釣った魚では、やはり違いますよね！？
家の子供達は、買った魚はあまり食べません（汗）
Posted by チヌスパイク at 2008年12月26日 21:00
ハワイ料理ですか〜
エスニックでお洒落ですね〜
でも、日本酒が飲みたくなるのはなぜでしょう？
しかし、美味しそうです♪熱燗で頂きたいですね！
エスニックでお洒落ですね〜
でも、日本酒が飲みたくなるのはなぜでしょう？
しかし、美味しそうです♪熱燗で頂きたいですね！
Posted by taka at 2008年12月27日 07:14
takaさん
意外と和風ですよ！
お酒にはよく合います！？（爆）
意外と和風ですよ！
お酒にはよく合います！？（爆）
Posted by チヌスパイク
at 2008年12月27日 21:09
at 2008年12月27日 21:09やばい、食事前に見てしまった(笑)
みりんというのが甘さと懐かしさの元ですかねぇ～！？ 刺身が角切りというのもいい感じです。
酒飲みにはみりん控えめがいいんでしょうか？ 何にしても、老若男女万人うけしそうな料理ですね。大いに気になります！
みりんというのが甘さと懐かしさの元ですかねぇ～！？ 刺身が角切りというのもいい感じです。
酒飲みにはみりん控えめがいいんでしょうか？ 何にしても、老若男女万人うけしそうな料理ですね。大いに気になります！
Posted by You at 2008年12月29日 18:13
at 2008年12月29日 18:13こんばんは。
ポ・・・ポキ？？
嬉しくない響きですね（笑）
ハワイ料理？？
スパイク亭、海外進出ですね（爆）
やっぱり寒チヌ、身はプリプリでしたか？？
チヌ釣りたいです・・・（嘆）
ポ・・・ポキ？？
嬉しくない響きですね（笑）
ハワイ料理？？
スパイク亭、海外進出ですね（爆）
やっぱり寒チヌ、身はプリプリでしたか？？
チヌ釣りたいです・・・（嘆）
Posted by チヌルネッサ at 2008年12月29日 18:29
Youさん
みりんもそうですが、ごま油のアクセントも最高です！
娘も気に入ったようで、コロコロ刺身頂戴、と言っていました（笑）
みりんもそうですが、ごま油のアクセントも最高です！
娘も気に入ったようで、コロコロ刺身頂戴、と言っていました（笑）
Posted by チヌスパイク at 2008年12月29日 19:37
at 2008年12月29日 19:37チヌルネッサさん
そう・・・
ポキです！？（爆）
意外と定番料理のようです。
今の時期なら、どんな料理にしても旨いですね（涎）
明日が釣り納めでしょうか？
是非ともビッグママを！！
そう・・・
ポキです！？（爆）
意外と定番料理のようです。
今の時期なら、どんな料理にしても旨いですね（涎）
明日が釣り納めでしょうか？
是非ともビッグママを！！
Posted by チヌスパイク at 2008年12月29日 19:41
at 2008年12月29日 19:41
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