2008年11月15日
チヌのまぜご飯
今日のお昼ご飯は一人で・・・
冷凍庫にチヌのアラが残っていたので、てっとり早くまぜご飯を作ってみました！
中骨部分に少量の酒、塩を振って焼き、身をこそげ取ります
ご飯にチヌの身、大葉とショウガの千切りを加えてまぜます
仕上げに白ゴマを振ってできあがりです
中骨部分のみの使用につき、やや身が少なくはありましたが、風味は豊かで美味しかったです
カブト部分は煮付けに、今夜の酒の肴になります
Posted by チヌスパイク at 15:48
│チヌ料理
この記事へのコメント
こんばんは！
アラがまぜご飯！
びっくりです。
アラは煮漬けの固定観念が崩れました(笑)
なんか料理も楽しいですね。
私のメイタは塩焼きでボロボロになり記事がボツとなりました（爆）
アラがまぜご飯！
びっくりです。
アラは煮漬けの固定観念が崩れました(笑)
なんか料理も楽しいですね。
私のメイタは塩焼きでボロボロになり記事がボツとなりました（爆）
Posted by チヌ釣りパパ at 2008年11月15日 19:08
チヌ釣りパパさん
こんばんは！
お茶碗1杯分なら、何とか・・・（汗）
苦肉の料理です（苦笑）
こんばんは！
お茶碗1杯分なら、何とか・・・（汗）
苦肉の料理です（苦笑）
Posted by チヌスパイク
at 2008年11月15日 19:33
at 2008年11月15日 19:33美味しそうじゃないですかあ
おいらも一人の夕飯が多いのですが、結構適当に残った魚で食べちゃいます
あ、めんどくさいので三枚卸の骨の部分を焼いて、
直接そこからつまんで食べてますｗｗｗ
おいらも一人の夕飯が多いのですが、結構適当に残った魚で食べちゃいます
あ、めんどくさいので三枚卸の骨の部分を焼いて、
直接そこからつまんで食べてますｗｗｗ
Posted by ほくちん at 2008年11月15日 20:35
おはようございます、スパイクさん！
ごっついな～！凄いな～！遣るな～！一家に便利な料理人！スパッチは如何ですか！？（笑）
しかし、一般の我々では考えられない発想をするんですね！？この事を嫁さんに話したら凄いと、誉めてましたよ！！
これで決まりです！今度、コラボでチヌが釣れたら私の家でほくちんさんとスパっチとで炎の料理対決出来ませんか？？
実現して欲しい～♪・・・（本音）
ごっついな～！凄いな～！遣るな～！一家に便利な料理人！スパッチは如何ですか！？（笑）
しかし、一般の我々では考えられない発想をするんですね！？この事を嫁さんに話したら凄いと、誉めてましたよ！！
これで決まりです！今度、コラボでチヌが釣れたら私の家でほくちんさんとスパっチとで炎の料理対決出来ませんか？？
実現して欲しい～♪・・・（本音）
Posted by もんちゃん at 2008年11月16日 09:33
ほくちんさん
一人分にはちょうどでした(;^_^A
ちょっとつまみながら、チビチビもいいですね。
一人分にはちょうどでした(;^_^A
ちょっとつまみながら、チビチビもいいですね。
Posted by チヌスパイク at 2008年11月16日 15:35
もんちゃん
こんにちは！
料理は発想ではなく、パクリです（爆）
さらに、できるだけ簡単なものをセレクトしています（猛爆）
こんにちは！
料理は発想ではなく、パクリです（爆）
さらに、できるだけ簡単なものをセレクトしています（猛爆）
Posted by チヌスパイク at 2008年11月16日 15:46
こんばんは。
チヌのまぜご飯！！？？
なんとまぁ（驚）
ビッグフィッシングの魚料理のコーナーにスカウトされるのでは！？（笑）
チヌのまぜご飯！！？？
なんとまぁ（驚）
ビッグフィッシングの魚料理のコーナーにスカウトされるのでは！？（笑）
Posted by チヌルネッサ at 2008年11月17日 00:53
チヌルネッサさん
おはようございます！
そんな大げさな！？(;^_^A
めちゃ簡単ですよ（笑）
おはようございます！
そんな大げさな！？(;^_^A
めちゃ簡単ですよ（笑）
Posted by チヌスパイク at 2008年11月17日 06:11
画像一覧 
