2022年06月06日
キビレの刺身
先日釣ったキビレは刺身で
前回はリリースしましたが、今回は持ち帰りました。
チヌより旨い、臭いなど、賛否両論と言われていますが・・・
念のため、塩を振って臭み取り
全く気にならず、歯ごたえはチヌよりも弾力があり、美味しかったです！！
チヌやスズキもそうですが、汽水域を好む魚ですので、釣れる場所に影響されるかな？
骨が硬くて、捌きにくかったですけど
Posted by チヌスパイク at 21:52│Comments(4)
│キビレ料理
この記事へのコメント
こ、こんにちは。
キビレの刺身ですか…
マジですか…
チャレンジ精神は競鯛会No1かもですね 笑
キビレの刺身ですか…
マジですか…
チャレンジ精神は競鯛会No1かもですね 笑
Posted by チヌルネッサ
at 2022年06月07日 10:04
at 2022年06月07日 10:04チヌルネッサさん
今回ばかりは、勇気がいりました！？
次はコブダイ？
今回ばかりは、勇気がいりました！？
次はコブダイ？
Posted by チヌスパイク at 2022年06月07日 18:45
at 2022年06月07日 18:45こんにちは♫
おおっ、美味そう⁉️笑
写真は最高ですね♪♪♪
ただ、コブ鯛の料理は中々難しいと思います^^;
おおっ、美味そう⁉️笑
写真は最高ですね♪♪♪
ただ、コブ鯛の料理は中々難しいと思います^^;
Posted by モンスケ at 2022年06月11日 14:42
at 2022年06月11日 14:42もんちゃん
こんばんは
コメント気付いていませんでした(汗)
キビレ、意外と美味しかったです
処理がよかったのか、今ならチヌより美味しいです
こんばんは
コメント気付いていませんでした(汗)
キビレ、意外と美味しかったです
処理がよかったのか、今ならチヌより美味しいです
Posted by チヌスパイク at 2022年06月15日 18:03
at 2022年06月15日 18:03＜ご注意＞
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