2014年06月13日
シロギスの素焼き南蛮漬け
シロギスを、素焼きにしてから南蛮漬けに
南蛮酢の割合は、レシピ本によっても異なりますが、今回は少々薄かったかなと思います
料理としては合格ですが、これに合う南蛮酢を見つけないといけませんね
HIT MANさんに頂いたガシラ、メバルは、煮付けで美味しく頂きました
Posted by チヌスパイク at 06:00
│キス料理
この記事へのコメント
あれでわ、失敗します。円にしなければなりません。幼虫の1，3倍の大きさの円にしてください。一度連絡とりたいですが、どうですか？以前、姫鯛会にいました森本です。毎年100匹以上かえしてます。子供たちに無料でやってます。だから、余計に気になりまして。でしゃばってすみません。
Posted by プリウスＧＳ at 2014年06月14日 12:28
南蛮漬けですか!?三杯酢が苦手なんでウチには出ないメニューです（＾＾；）
７番、アコウは釣られてました？近辺でも最近たまに釣れてるんで狙ってみる価値ありますね（＾＾）
７番、アコウは釣られてました？近辺でも最近たまに釣れてるんで狙ってみる価値ありますね（＾＾）
Posted by もりぴー
at 2014年06月14日 20:55
at 2014年06月14日 20:55プリウスさん
こんばんは
素人ながら、試行錯誤、微調整しながらやっているところです（汗）
このブログで、オーナーへメールが遅れますので、そちらで連絡が取れると思います。
いろいろ、ありがとうございます。
こんばんは
素人ながら、試行錯誤、微調整しながらやっているところです（汗）
このブログで、オーナーへメールが遅れますので、そちらで連絡が取れると思います。
いろいろ、ありがとうございます。
Posted by チヌスパイク at 2014年06月14日 21:49
at 2014年06月14日 21:49もりぴーさん
こんばんは
家は大好物です（笑）
アコウ、ちょこちょこ釣れてるみたいですが、博打みたいなものですから！？（爆）
こんばんは
家は大好物です（笑）
アコウ、ちょこちょこ釣れてるみたいですが、博打みたいなものですから！？（爆）
Posted by チヌスパイク at 2014年06月14日 21:54
at 2014年06月14日 21:54ワタチ面倒なのが苦手なんでポン酢です！
一晩漬けると柔らかくなりますよ～～(＾-＾)/
ポン酢とみりんと酒の場合もありますがメンドクサイから加熱はしません(￣▽￣)
以外といけます(^^)
一晩漬けると柔らかくなりますよ～～(＾-＾)/
ポン酢とみりんと酒の場合もありますがメンドクサイから加熱はしません(￣▽￣)
以外といけます(^^)
Posted by kuro at 2014年06月16日 09:44
kuroさん
こんばんは
ポン酢って、結構便利な調味料ですよね！？
確かにいけそうです（笑）
こんばんは
ポン酢って、結構便利な調味料ですよね！？
確かにいけそうです（笑）
Posted by チヌスパイク at 2014年06月16日 23:29
こんばんみ。
キスかぁ・・・
少し気持ち悪・・・(*￣ー￣)
キスかぁ・・・
少し気持ち悪・・・(*￣ー￣)
Posted by チヌルネッサ at 2014年06月18日 20:37
at 2014年06月18日 20:37チヌルネッサさん
もう少ししたら、ベラに変わりますよ（笑）
もう少ししたら、ベラに変わりますよ（笑）
Posted by チヌスパイク at 2014年06月19日 20:52
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