イワシのなめろう

ほとんどがウルメイワシだった中、2尾だけ混じっていた貴重なマイワシ・・・

パパの酒の肴となりました

イワシを細かくたたき切り、味噌、万能ネギを加えて、さらにたたき、混ぜ合わせていきます
少し歯ごたえが残る程度でいいでしょう

至福の時～

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