チヌのショウガ焼き

2008年11月07日 07:32

絶妙なハーモニー！！

多くは語らずです！？

三枚におろしたチヌの切り身を、漬け汁（酒１カップ、醤油１/２カップ、みりん大さじ５、おろしショウガ）に３０分ほど漬けておきます。

しっかり汁気を切って焼き、小さく切ったショウガを散らして完成です

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