コウイカの刺身とバター焼き

先日釣ったコウイカは、胴体を刺身に


ゲソとエンペラはバター焼きに、ビールのおつまみに最高でした

バター焼きは、ニンニクとエリンギに塩コショウで味を調えています

慣れない食材に苦戦しましたが、味は絶品でした！！

盛り付けは、毎度ながらに適当です

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