チヌの唐揚げ

昨日のチヌは昆布締め、ヅケ、アラ炊きに
それから、少し身が残ったので唐揚げにしてみました。
刺身と同じように切った身に塩コショウで下味をつけ、小麦粉をまぶして揚げるだけ
旬を外しても、これならおいしく頂けます。
このままでも、お好みでポン酢やタルタルソースを添えてもいけますよ！

息子も夢中で食べていました

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