グレの塩焼き

最近は釣果も思わしくなく、今回もまとめて塩焼きとなりました。
その中で、グレの塩焼きを紹介！
かねやんさんのレシピを参考に、臭み取りに酒をふりました。
これだけで、随分風味が変わりますね(^^)v
グレの身は適度に柔らかく、脂ものっておいしかったです。
私はグレを頂いたのですが・・・、
嫁さんは、チヌとサヨリと青ベラと、綺麗に平らげていました(;^_^A

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