いかなごの釘煮

瀬戸内名物のいかなごのくぎ煮

昨今の不漁で、去年は店頭にすらシンコが並びませんでしたから

今年は高値ながら、何とか購入して調理

やっぱり一回は口に入れておきたい風物詩

娘が買ってくれたグラスに焼酎を注いでチビチビと・・・

最高の贅沢です

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